قدر الضغط الكهربائي جهاز كهربائي متعدد الاستخدامات لتحضير الطعام بسرعة وأمان باستخدام تقنية الضغط العالي. يتكون عادةً من وعاء داخلي مصنوع من مواد آمنة للطهي، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك، مع غطاء محكم الإغلاق مزود بصمام أمان للتحكم في الضغط. يعمل الجهاز بالكهرباء، ويحتوي على لوحة تحكم مزودة بأزرار أو شاشة لمس للتحكم في إعدادات الطهي.
